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  •   美食美客标准版V5

  • 【美食美客标准版V5】是青岛qy188千亿国际软件有限公司在多年行业经验基础上,结合众多餐饮行业客户管理需求,倾力打造的一款面向广大餐饮企业的专业化管理系统。

    该系统集合营业管理、库存管理、会员管理、连锁管理等功能,并对酒楼、西餐厅、咖啡厅、酒吧等类似经营模式的餐饮企业提供多种针对性的系统解决方案,能更有效的协助餐饮企业规范业务流程,提高经营效率,从而有效的降低企业经营成本,实现更高的利润。

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    ◇预订管理,一目了然

       图形化的预定界面,人性化的操作,餐桌预订状态一目了然。

       支持会员和普通顾客预定,并自动保存普通顾客信息,下次预定时,只要输入电话号码,即可自动调出顾客信息。

    开台点菜方式多样,快捷方便

       支持拼音码和编码的模糊查找,点菜更加快捷方便;

       支持全键盘或者全鼠标操作;

       支持无线点菜宝、PDA点菜;

       支持触摸屏点菜;

       每个品项信息中可以支持三种零售价,不同类别桌台自动执行设定好的不同零售价。

       服务员可随时随地为顾客开台、点菜、查询消费情况。

    厨房打印,稳定快捷准确

       提供下单后厨打数据发送时间间隔,防止打印缓冲溢出;对于因传输、打印机缺纸等异常,厨打程序智能判断处理,杜绝厨房丢单
       产生。

       厨打单支持一桌一单、一小类一单、一大类一单、一菜一单。

       不同的品项类别、不同的菜品可以分开不同的厨房打印机打印。

       支持出品打印,用于出口划菜管理。

       支持同一菜品在不同就餐区域不同厨房加工情况下的区域厨打,菜品落单后将视餐桌区域分别打印到指定的厨房打印机。

       支持厨打备注,可以向厨房传递顾客的一些用餐要求,如品项加辣、少麻、先上汤等。

    收银结账,灵活准确

       收银主界面采用人性化图形方式,操作简单、方便,点菜、结帐速度快;

       服务费可按品项消费收取,也可按大堂、包间、歌房等分类设置,也可计时收取,还可设最低消费,最低消费可按整台或单客灵活
       处理; 

       对签单挂帐单位有信用额度控制,应收帐款报表可详细到单位具体挂帐人;

       支持多种方式结账,可同时使用现金、支票、银行卡、代金券、各类外币、赠送现金券等,一笔帐单可以多种付款方式混合使用;

       结算时可以打折,可以按照单品或整单打折,可以按预定折扣方案打折,也可以用会员卡打折。并可以根据管理需要对收银金额进
       行抹零处理,可以抹分,也可以抹角;

       不同的收银员有不同的打折、奉送、免单以及免低销权限,最大限度保证帐务信息完整清晰,严格杜绝财务上的跑冒滴漏;

    库存管理准确无误

       对酒水、菜品原料进行进货、销售、盘存、结算管理。

       对菜品实行配料管理,配置菜品的原料组成,对于无法以精确数量配比体现的原料以辅助成本体现,更好的控制原料库存以及菜品
       的销售毛利,有效发现并控制异常损耗。

       提供完整的库存、盘点报表,并对重点商品进行保质期以及库存预警管理。

       对各部门进行成本分析和核算。

    全面的会员管理,完善的客户体系

       支持优惠卡、储值卡及挂帐卡三种卡类型,会员还可以在卡类型基础上定义折扣方案,积分方式,挂帐额度等;

       不同类别的品项积分规则可以不一样;

       支持赠送积分以及会员可以用积分兑换礼品;

       支持射频卡、IC卡、ID卡、磁卡、条码卡或键盘输入卡号等多种会员卡方式;

       会员管理功能强大,清晰的会员档案、消费记录、挂账还款、积分管理,以及强大的分类查询功能,可对会员销费情况即时了解,
       以便制订合理的销售策略。

    权限控制严密,自动报警提示

       完善的用户操作权限,可以控制到用户对每个模块的增加,修改,删除,打印,打印设置以及特殊操作权限。对前台操作员还可以
       控制他的打折上限以及优惠上限;

       打印方案管理,每个模块可以设置多个打印方案,用户根据情况打印各种风格的报表。

       系统能在每次启动时对应收账款和过期采购订单进行提示,减少工作量,提高工作效率。

    报表丰富多样,帮助决策分析

       销售统计:品项销售流水、品项销售汇总报表、品项大类销售汇总报表、品项小类销售汇总报表、桌类销售汇总报表、服务员销售
       报表、楼层销售汇总报表、推销员促销报表、打折品项统计报表、市别销售汇总 报表、赠送品项统计报表。

       收银统计:前台收银流水、收银员汇总报表、收银员明细报表(按单号)、付款方式统计收银报表。

       毛利分析:品项毛利日报表、品项毛利月报表、品项大类毛利报表、品项小类毛利报表。

       营业分析:营业统计表、客流量分析报表、同期销售对比。

       排行分析:畅销品项排行分析、滞销品项排行分析。

    连锁配送管理

       分店与配送可以实时定时传输数据。

       配送统一设定菜品,并可指定各店的菜品经营范围。

       对各分店可以分区域管理,支持按区域、分店调整菜品价格。

       统一维护菜品的配料表,实时通讯给各个分店。

       支持按照分店要货信息进行便捷的分店配货业务。

       实时提供查看分店菜品库存、菜品销售、营业流水的报表。

       提供万能报表平台,可以根据管理要求快速定制决策分析报表。

    软件 

    操作系统:Windows 98/2000/ XP/2003、Windows 7 

    数据库:Microsoft Sql Server2000 

     硬件 

    服务器最低配置:CPU3.0GHz 内存:1G 硬盘:160GB; 

    工作站最低配置:CPU2.1GHz 内存:512MB 硬盘:80GB; 

    POS/PC/触摸屏最低配置:CPUP3 800 Hz 内存:128MB 硬盘:10GB; 

    其他外设设备:小票打印机、条码打印机、客显等; 

    网络(连锁版) 

    总部:硬件VPN 

    门店:VPN客户端软件




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